食物安全中心一個由日本進口的冷凍金目鯛樣本被檢出金屬雜質汞(俗稱水銀)的含量超出法例標準。中心正跟進事件。
該中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面抽取上述樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之1.09的汞，超出法例標準的百萬分之0.5。中心已知會涉事進口商上述違規情況，及正追查有關產品的來源及分銷情況。
汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。市民應保持均衡及多元化的飲食。為減低攝入過量金屬污染物的風險，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等應避免進食體型較大或捕獵性魚類。
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