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樂齡科技展今開幕 快餐店軟餐供即場試食 沉浸式VR助長者投入康復 (李朗僑攝)
常言「年紀大機器壞」長者身體機能退化,要維持生活素質就得他人照顧和科技協助。一連四日的樂齡科技博覽暨高峰會昨日於會展開幕,場內雲集200個參展商展出來自世界各地的軟餐、電子輪椅、復康訓練系統等樂齡科技創新產品;另有沉浸式VR遊戲,讓大眾了解認知障礙症、精神健康及眼疾患者的處境,藉此提升健康議題的關注,老友記亦可順路做免費的眼底身體檢查,了解自己的健康狀況。
大快活推出咖喱雞飯及焗豬扒飯軟餐 劃明年公開發售
今屆樂齡科技博覽設「照顧食展覽館」展覽區,區內同時有許多展商提供軟餐試食,讓公眾人士認識吞嚥困難人事友善餐膳。連鎖快餐店「大快活」推出咖喱雞飯及焗豬扒飯軟餐。負責人指,經一年時間研發軟餐,成功還原餐廳食品的味道;他透露,大快活將與社福機構合作,明年初為院舍長者提供軟餐,並計劃明年公開發售。
基督教靈實協會推出的軟餐則會仿照食物原來的樣子製作,兩餸飯、港式片皮鴨甚至冬至節日套餐都一應俱全。營運總經理鄺家良表示,長者即時吞嚥困難,仍需要吃得有尊嚴;因此協會會了解他們的喜好再製作對應的食物。他又提到因產量問題,軟餐暫只供應予合作的老人院,但他指出,現時政府會資助老人院購入軟餐以及有商家開始加入市場;認為軟餐市場發展適得期待。
沉浸式花旦「對打」 助長者投入訓練
除了軟食之外,場外亦有很多科技創新產品,其中展商澤康科技展出供中風人士進行康復訓練的「移動康復寶」自助式遠程上肢復康訓練系統。系統外型類似手套,但當中風人士戴上後,便能使用手機,操控手套進行膨脹舒展手掌;該設備更可以隨時隨地使用。另有參展商展岀自行研發的沉浸式VR復康訓練系統,長者在大螢幕手持櫻槍,與螢幕中的花旦「對打」;透過遊戲進行復康訓練,令長者投入其中。
主辦機構社聯的行政總裁蔡海偉表示,隨着居家安老需求增加,今年展覽有更多展商介紹居家安老服務的設備,包括遙距平台,讓長者居家進行復康治療及訓練,平台可以連接長者中心及治療師等,方便遙距監察及給予長者支援。