當局派員檢查食材。(互聯網)
台東一間5星級溫泉酒店爆發食安風波，在網上評價甚佳的知本金聯世紀酒店，被食品藥物管理署檢查時發現其餐廳多達13項食材過期，最長過期9個月。酒店無法確認有否用過有關過期食材，餐飲部總監謝秀娟則強調，涉事食材「都沒有使用到料理中」，是「放到忘記」，才逾期未銷毀。本港永安旅遊本月底2個原定入住該酒店的旅行團臨時更改酒店，33人受影響，有關該酒店的旅遊產品亦已下架。
台灣傳媒報道，食藥署前日與台東縣衞生局到涉事酒店突擊檢查，發現其餐廳調理區雪櫃及乾貨區等存放的鮮乳酪、急凍蝦、芥末醬及辣椒粉等13項食材過期。該署北區管理中心科長王慈穗指，涉事乳酪於本月14日到期，急凍蝦2月已到期，辣椒粉更早於去年8月過期，酒店僅確認檢查前2日未使用過期食材，但「不記得」過去有否使用。
已銷毀涉事材料
此外，餐廳廚房亦被發現抽油煙機骯髒，未定期清潔，以及冷凍庫溫度不夠低等10項問題，已要求對方於下周五前改正，否則將面臨6萬至2億元新台幣(約1.6萬至5,170萬港元)罰款。
謝秀娟昨午回應，酒店已立即銷毀不符規定的食品，並解釋過期的都是「韓國泡菜粉」等平時較少用的調味料，放在架上未有注意，且部分食材拆封後，因菜單調整而未有再用，惟內部監督不周及人員疏忽，才沒有丟棄，涉事員工和主管將被懲處。另酒店已加強內部職員的訓練及教育。
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