吞拿魚在拍賣場中展示。(路透社)
擁有83年歷史的日本築地市場於上周六關閉，搬遷至豐洲市場新址，昨日凌晨12時開業，清晨舉行首個吞拿魚拍賣會，有資深買家表示，豐洲市場的氣氛與築地不同，專業程度上雖較優勝，但感情上仍是偏好舊市場，形容「理性上認為好，內心卻說不」。
市場內的批發攤檔。
豐洲市場早前因安全問題，令開業計劃推遲了兩年，現佔地面積比築地大約1.7倍，為封閉式建築，冷藏設備先進，加強了溫度及衛生管理，並與築地一樣設有餐館及小賣場，歡迎旅客參觀。開幕日首個吞拿魚拍賣會於清晨5時半舉行，一條重214公斤、來自青森縣的吞拿魚，以當日最高價428萬日圓(約30萬港元)成交。而凌晨近3時，場內一輛搬運車突然起火，消防員趕到現場後將火撲滅，幸無傷亡。
明起正式開放予遊客
東京都知事小池百合子出席市場開幕儀式致辭，表示期望將豐洲市場打造成東京以至整個日本的標誌式場所。豐洲市場明起正式開放予遊客，但吞拿魚拍賣場則於明年1月15日才開放，旅客亦需按照規劃好的活動路線，隔著玻璃觀看過程。至於築地市場前日開始清拆工程，但有6間商戶堅持留守。
眾人叫價拍賣吞拿魚。
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