今年的聖誕因為疫情關係,首次在限聚令下渡過,因此不少人都會選擇在家過聖誕。如果想在家過聖誕的時候不失聖誕節的氣氛,以下有5個聖誕大餐必備小貼士,即是宅在家中也能充滿儀式感!
【餐具擺放】
在準備聖誕大餐時,最容易體現出儀式感的地方便是餐具的擺放!比起普通地擺放餐具,加些小心思便可大大提升餐桌上的儀式感!做法簡單之外,成品高級大方,看起來仿如在外用膳一樣!最好再配上同色系的碗碟,令整體感覺更統一。
準備材料:餐紙/肉桂/絲帶/迷迭香
製作步驟:將餐紙捲成長條形,上面放上肉桂和迷迭香做裝飾,再用絲帶系上,最後再在餐紙中間放入餐具即可。
【餐桌裝飾】
餐具稍為整理過後,便來到餐桌的裝飾。首先建議鋪上桌布,無論使用純色,或是與聖誕相符的紅綠格子,都可以大改桌面的形象,變得更具儀式感。而桌面上可放一棵迷你聖誕樹或松樹的花環作主要裝飾。再在桌子上撒一些聖誕常見的松果,最後點上蠟燭和打開串燈掛在餐桌旁,聖誕氣氛便撲面而來。如果不想花費購買聖誕樹的話,桌上裝飾用的聖誕樹更可用食物代替,例如使用蔬果砌成的立體聖誕樹,或是抹茶鬆餅砌成的聖誕樹蛋糕。不過建議即使沒有真正的聖誕樹,桌面上還是放一些綠色植物和聖誕擺件,這樣會更符合聖誕節的氣氛。
【餐飲準備】
聖誕大餐自然少不了酒類飲品的出現,除了突顯聖誕氣氛的熱紅酒外,其實紅酒、白酒、香檳等飲品都能彰顯聖誕的感覺,一整瓶放在桌子上更顯儀式感。而酒杯方面亦不能馬虎,最好統一使用同款酒杯,同時建議使用高腳杯,看起來更高級。小朋友的話亦可以用同色的飲品代替,令小朋友也可沉醉在聖誕氣氛之中。
【餐點擺盤】
準備好餐飲後,變到餐點擺放的環節。如果想增加餐點的儀式感,除了西式大餐常見的擺盤方式外,也可加入一些聖誕元素,令餐點變得與節日氣氛相符。例如牛扒、意粉等西式大餐常見的餐點亦可以聖誕為主題擺盤,或是利用水果擺放成平面的聖誕樹形狀,讓聖誕更有氛圍。家中許可的話,若餐點中有烤全雞則可令餐點的高級感大大提高。而最重要的是一定要有蛋糕放在桌上,蛋糕的存在令到節日感大增,若選擇帶聖誕氣氛的蛋糕更佳。
【衣服配色】
想當日的照片看起來更有聖誕感覺的話,作為主人公的你在衣服配色上也要有聖誕節的感覺。可以與家人或朋友統一衣服配色,選擇以紅色和綠色為主的衣服,又或是帶上與聖誕節相關的頭飾,簡單的一步已經可以令當日更有節日感!