一粒粒紅色的杞子，體積雖小但對健康的益處多多，可以滋補肝腎，益精明目，尤其適合用於處理由肝腎不足而出現的健康問題，例如經常頭暈目眩、視力模糊、眼乾不適，甚至腰痠背痛，而長者肝腎功能逐漸衰退，又或是捱夜多壓力大的年輕人，也可用杞子來補身。
維持視力健康
從營養學的角度，杞子的紅色源於含有豐富的β-胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，進入身體後可轉化為維他命A，有助於維持健康的視力，並且可帶來強大的抗氧化作用，對於需要長時間望著屏幕的打工仔來說是便宜又有效的護眼睛助手。
過去有研究顯示，定期食用杞子能夠顯著提高黃斑色素密度，幫助預防老年性黃斑變性，反映杞子中的營養素能夠有效保護眼睛，防止隨著年齡增長而帶來的視力損傷。除了延緩與年齡相關的視力退化之外，杞子所含的牛磺酸亦有助預防糖尿病視網膜病變。
杞子的紅色源於含有豐富的β-胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素，進入身體後可轉化為維他命A，有助於維持健康的視力。
提升抗病能力
杞子不但對眼睛有好處，其抗氧化作用有助中和體內的自由基，幫助延緩細胞老化。更重要是杞子中的枸杞多糖有增強免疫力的作用，促進巨噬細胞的吞噬功能，提高淋巴細胞的增殖能力，從而提升整體抗病能力，幫助身體更好地應對疾病和疲勞。
不過，部分人士可能要小心食用杞子，例如服用傳統抗凝血藥物的病人，體質偏熱的人進食過量可能會容易上火，而感冒、發炎及腹瀉病人也不宜過量食用。
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