冬日吃一碗暖暖的糖水，溫暖之餘亦甜在心頭。但在享受之餘有否想過當中所含的糖分？怎樣選擇糖水更健康呢？
食物安全中心(食安中心)曾就本港市面上出售的糖水的糖含量進行研究，發現在糖水店、甜品店、酒樓及豆製品店出售的10種共100個非預先包裝糖水樣本中，每100克的平均糖含量為8克。其中楊枝甘露的平均糖含量最高，而豆腐花的糖含量則相對較低。個別糖水種類(如腐竹雞蛋糖水、椰汁西米露及綠豆沙)的糖含量差異頗大。
攝入過多糖分可導致不健康的體重增加及肥胖症，因而提高患上心血管系統疾病和糖尿病等疾病的風險，過多糖分也會增加蛀牙的機會。為減低患上慢性疾病的風險，世界衞生組織建議游離糖攝取量應減至每日能量總攝取量的百分之十以內。以每日攝取2,000千卡能量的人為例，每日游離糖的攝取量應少於50克(即約10粒方糖)。要減少糖分的攝取，消費者可以參考食安中心的研究結果及營養資料查詢系統的資料，選擇糖含量較低的糖水。在點糖水時可要求食肆把黃糖或糖漿分開送上；在試味後，有需要才為糖水(如豆腐花)添加適量的糖；以及與他人分享超過個人一般食用分量的糖水。在家製作糖水，更可自行控制分量，只添加小量的糖。業界則可以參考食安中心出版的《降低食物中糖和脂肪含量的業界指引》，提供糖含量較低的產品。
(以上資訊由食物安全中心提供)