高鉀有危險

不時病人或朋友在常規驗血發現鉀高，一些病人聽到鉀高以為甲狀腺出事。雖然同音，電解質鉀(potassium)和甲狀腺的甲並不同。鉀是重要的礦物元素，各身體組織需要鉀以正常運作。它亦稱為電解質，因為它帶著電極以激活細胞和神經線功能。同時用作維持細胞內水分平衡，並幫助肌肉收縮和維持正常血壓。

鉀天然存在各種食物中，女士每天需要2,300毫克鉀，而男士需要約3,000毫克。鉀和鈉在體內互相協調，研究發現高鈉低鉀飲食增加心臟病和死亡風險；相反進食天然含鉀但低鈉的水果和蔬菜可減低風險。一些病人為了減低鹽分攝取，進食代鹽。其實代鹽便是鉀，過分吸取可導致血鉀上升，因此服用前需徵求醫學意見。

鉀和其他電解質的平衡由腎臟等器官負責，因此腎病病人需要小心控制鉀的攝取。高鉀症可導致疲倦乏力、作悶、心跳，甚至死亡。低鉀會引致疲倦，抽筋無力和便秘等情況。驗血是唯一準確評估鉀的方法，5.2至6.0mmol/L屬於高鉀，需要評估和控制，大於6.0mmol/L達危險水平，需緊急治療。有時，抽血和樣本儲存問題，亦可導致鉀水平出現偏差，需重新驗血。

鉀質豐富的食物包括以下：豆類、薯仔、香蕉、牛油果、橙、蜜瓜、番茄、椰汁、乾果、腰果、杏仁、西蘭花和菠菜等。另外，一些血壓或去水藥物可影響鉀的排放，亦會影響血鉀水平。