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還在京都標紅葉尾會的朋友,大概發現秋色都所剩無幾,既然如此,不如吃些好東西安慰一下自己,例如杯裝小布丁,不要小看一杯布丁,當中都包含京都式的認真和匠心。我認為龜屋良長的是全京都最為出色,吃過了就很難返回頭再吃Lawson和Family Mart的出品。
龜屋良長布丁至厲害之處是使用了和三盆糖,此糖是日本國內極少數的手造糖,製成布丁不單充載清甜,還滑溜滋潤,沒有一般工業化砂糖般卡在喉嚨快要惹痰的不適感覺。
開業逾200年的龜屋良長,一向有原味和抹茶共兩款布丁,絕大部分中港台星馬泰顧客都立即選擇抹茶口味,因為覺得抹茶是京都名物,但其實這布丁是以原味更美好,若你吃過原味再吃抹茶味,你一定會返轉頭大手購入原味。近期龜屋良長終於推出了第三款布丁口味,就是紅豆,有多好吃我試過才話你知。