上圖是我在食堂吃日本餐時的擺盤方法，你知道哪裏錯了嗎？
先考考大家，我們平常吃的玉子燒，普通話怎麼說？
這是我自己的親身經歷：某次，我帶着一群香港同學去內地參加一個交流會，與學習漢語的日本學生一起生活幾天。
那時候，我們都住在學校的宿舍，天天一起在食堂吃飯，我記得第一天大家吃的是日本菜。沒想到第二天，幾個日本的同學突然要跟我們說說吃飯的禮儀：原來吃拉麵的那湯勺只能喝湯，吃麵條的時候只能用筷子；筷子不能在飯菜上面繞圈；吃飯時不能舔筷子，不能把筷子直接插入食物中。我知道日本人講究禮儀，可沒想到我們第一天就失禮了。
除了禮儀，還有用詞，不過這可能因為我們說的，跟他們學的不一樣。我到現在還記得他說話時的模樣：「不要總是『wasabi 』『wasabi』的亂叫，那叫綠芥末 ( lǜ jièmo )」。
好吧，sushi 是壽司(shoùsī)，miso 是味噌湯 (wèi cēng tang)，salmon是鮭魚 (guī yú)不是三文魚。還有，「日本料理」本身就是方言詞，「日本菜」才是規範的詞語。我趕緊提醒我的學生。
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以下列了一些與日本菜相關的普通話，給大家參考：
