香港人出街食日本料理已成生活習慣，有冇諗過可以在家中自己落手，為摯愛準備日本菜式，撐撐檯腳？機會來了，信興廚藝中心於6月1日下午邀請到從事日本料理達35年的星級名廚–鮨海創辦人兼總廚趙仕焯師傅教班。趙師傅曾於香港日航酒店、喜來登酒店日本餐廳任職行政總廚，更於2016 年舉辦的「Panasonic 蒸煮料理大比拼」中擔任評判，廚藝精湛。
今次趙師傅會教授2款日本料理店十分受歡迎的菜式，日式天婦羅(時令海魚，蝦，蔬菜)，及豚肉生薑燒。想跟日式料理名廚趙師傅學藝，可到以下網址報名： https://www.shunhingcookingcentre.hk/zh/course/zc20190601a-s1125