羅西尼牛排
泰山
法國菜式一向給人高貴精緻的感覺，甚至高不可攀，但其實學懂了，你都可以用簡單食材，在家中煮一頓法國菜式。信興廚藝中心特別邀請到星級廚師泰山，教授烹調精緻的法國菜。牛排配鵝肝是法式餐廳很常見的料理，淋上傳統的法式紅酒醬汁，簡直美味到犯規。至於超經典的法式洋蔥湯，泰山自煮法式料理將會教授大家非一般的洋蔥湯，加上味噌，味道層次更豐富，配上香脆可口的法包，簡直是完美的法國大餐體驗。另外，泰山會教授大家利用法國大廚的技巧，烹調脆皮的鱸魚柳，檸檬和牛油的香味，再配上一個材料豐富的香草飯，絕不平凡。
課程資料：
1. 泰山自煮法式料理 (10月11日星期日3:00 至 5:30pm)
實習菜式：羅西尼牛排(牛排+鵝肝)配法式紅酒汁、味噌法式洋蔥湯
2. 泰山皇牌法國菜 (10月15日星期四下午 7:00至9:30pm)
實習菜式：檸檬牛油脆皮魚配香草飯、田園意式炸飯糰
報名：https://www.shunhingcookingcentre.hk/zh/tutors/tarzan/