材料：(12杯分量)
‧杏仁條─60g
‧紅莓乾─1湯匙(剪碎)
‧白朱古力粒─60克
‧心型錫紙杯─12個
做法：
1.將杏仁條放入已預熱至攝氏150度的焗爐，焗10至15分鐘至金黃色，取出待涼。
2.將適量的杏仁條及紅莓乾倒入錫紙杯中。
3.將白朱古力粒隔熱水座溶至約攝氏40度，然後調溫(座冷水至約攝氏25度，再座熱水約5至10秒升溫至攝氏28度)。
4.將適量的白朱古力溶液唧入錫紙杯中，然後以牙籤輕輕攪拌勻，置雪櫃約5分鐘，取出包裝即成。
儲存貼士：包裝後置於室溫(攝氏25度或以下)可存放7天。