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2018-03-16 06:00:00

與酒對話

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去年出席一個品酒活動,並擔任講者,題目是如何為不同場合揀酒。談過工作晚宴、私人聚會、酒局、送禮等等,然後有人問:「如果妳要揀支酒,同一個妳唔係好想見嘅人一齊食飯飲酒,妳會揀咩?」雖百思不得其解何以會有這樣的情況出現,既不想見,倒不如乾脆拒約,但作為講者,有問必答。想了幾秒,我說:「帶一支我自己好想飲,要係好酒,又可以慢慢飲嘅酒。」


對方聽罷,呆了一下,問:「點解呢?」我猜他可能在想,明明不想見那一個人,怎會帶瓶好酒一起喝,更要慢慢喝,不是該早點完場,早點說「拜拜」麼?


我的答案:「同唔想見嘅人一齊食飯,即係會好悶啦!咁就要帶支好嘅酒,我可以專心飲酒,唔講咁多嘢,仲可以自娛;如果我因為唔喜歡眼前嘅人,就帶支唔好嘅酒,我咪會仲唔高興?」對方笑了一聲,便沒有再提出其他問題。


有這樣的想法是因為自覺在品酒的時候,經常像在與酒對話,問它「你來自哪裡?」、「你以哪些葡萄品種釀造?」、「你經歷過怎樣的釀造過程?」、「你有沒有提早衰老?」、「你都30歲,但係好似25歲喎,點解呢?」久而久之,我便習慣了每當有酒在跟前,總能自娛一番,想這想那。

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不過,有時想得越多,想得越深,就越想不通,結果,我選擇索性不想,喝掉酒杯裡的酒便算。