和德國來的舊同事吃飯，問起我最近忙什麼。我手舞足蹈地說起公司的方向，還有將會推出的環保項目。他聽後對我說：
"People say our eyes sparkle when we talk about our passion. Now I know that is true as I just saw that in you."
(你有聽過嗎？人們在談起熱愛的事情時，雙眼會閃閃發亮 — 而你就是最好的證明）。
是的，我很慶幸能朝着自己的理想進發。作為自然科學家和護膚品配方的研發人員，我們致力探索皮膚的科學，尋找讓我們身體和生態更健康的保養方式。比起從前在基金投資公司勞勞役役的工作，現在每一天都很期待上班(儘管造型是有點可笑) — 不是為了向老闆交差，而是真正體會到工作的意義而想把它做好。
很多人對護膚品的研發工作感到很好奇，大概只是有個光鮮亮麗的印象，畢竟這是和美麗有關的工作。近年興起DIY護膚品的熱潮，讓人以為研發是在網上找個配方，然後在廚房隨便拌一拌就能做到的事，實際上當然不是那麼一回事！也許這個行業的入行門檻較其他科學研究範疇要低，但工作絕不輕鬆。
舉個例子，好比有了麵粉、酵母和水就可以做麵包，但如何做得好吃又好看，除了各種材料的比例，還有很多細節需要考究。例如選擇不同產地的食材(好比選擇護膚品的原料來源地及提煉方式)、調節口感味道(護膚品的膚感及香味)、確保製作過程的衛生條件、控制溫度、時間及揉粉糰的力度等等(護膚品的生產過程)；麵包出爐了，該怎麼判斷品質是否達標(護膚品的質量及效果測試)，作為商品的更要考慮保質期和包裝問題(護膚品的穩定性、保質期及包材與護膚品的兼容性)。
你大概明白到，即使跟足食譜也不代表能做出米芝蓮級別的食物，因為當中牽涉的事情太多了；研發工作亦是一樣，它結合了科學(science)與工藝(craftmanship)，極具挑戰；但看到產品從零開始到誕生，為人們的生活和自然生態帶來轉變，那份滿足感真的不能言喻。我想，這也是這份工作讓我深深著迷的地方吧。
你呢？找到讓你雙眼閃閃發亮的工作了嗎？
This Week's Food for Thought:
Do what you love. Love what you do.
~Anonymous
李家慧 (Karen Lee)
21GRAMS 創辦人及首席研發總監｜80後｜英國劍橋大學自然科學系碩士｜Prince Philip Scholar | Effie Marshall Prize Winner | 秉持科學家學問思辨的精神，喜歡事事發問、樣樣研究｜任何有趣交流 ：[email protected]