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《長命要訣》(The Longevity Solution)這本書由James DiNicolantonio醫生和Jason Fung醫生(註1)撰寫,在2019年1月由美國Victory Belt Publishing出版社出版,最近獲美國亞馬遜網上書店(Amazon.com)評為參考書(飲食和體重減少)(註2)類最佳書本之一。書本一共有304頁。
James DiNicolantonio醫生和Jason Fung 醫生在這本書中介紹不少長命的要訣。(一)我們不要吃過量的補品(註3)。(二)簡中節食(註4)對健康是有幫助的。(三)減少卡路里(註5)(熱量)高的食物。(四)吃適量的蛋白質和健康的脂肪(註6)。(五)飲適量的紅酒,茶和咖啡有助健康。(六)鹽是我們的盟友(註7),有助我們長壽。它不是我們的敵人。
註釋:(註1)James DiNicolantonio醫生是心血管研究科學家(cardiovascular research scientist)。Jason Fung 醫生出版了不少暢銷書(best-sellers)。(註2)飲食和體重減少= Diets & Weight Loss。(註3)補品=supplements。Supplement=增刊。(註4)簡中節食=intermittent fasting。Intermittent=間斷的,斷斷續續的,週期性的。(註5)減少卡路里=calorie restriction。(註6)蛋白質和健康的脂肪=protein and healthy fats。(註7)盟友=an ally。Ally=同盟國。