廚出鳳城

荔枝角的「D2 Place」，由不為人知的工廈變身項目，蛻變成今日有聲有色有嘢食的西九龍熱點，只不過是數年間的事。最早選擇進駐的商舖食肆，可謂獨具慧眼；「大公館」就是其中之一。

「大公館」內的中菜廳「萬慶軒」，除了本店優良粵菜出品，亦經常邀請客席廚師，推廣大江南北各路名菜。如此積極求進，也是餐廳成功的主因。這個7月，「萬慶軒」又推出由鳳城名廚林潮帶師傅客席主理的順德菜推廣。除了大家熟知的「順德拆魚羹」、「銅盤污糟雞」、「大良炒水牛奶」、「大良野雞卷」、「傳統薑撞奶」等標準菜式，還帶來「杏壇脆皮魚餅」、「煎焗豬竹腸」、「縐紗魚卷」、「均安蒸豬」這些香港難得看到的順德精品。推廣期至本月31日，訂位請早。

大公館│荔枝角長義街9號D2 Place1期10樓A號舖│ 27438055