美容科普文：酒精篇

科學保養從認識成分開始，所以我常常鼓勵讀者們要多閱讀護膚品的成分表，做個精明的消費者；但我明白，除了水(water)外，成分表上其餘的化學名稱往往讓人頭暈眼花、無從入手！所以由今篇起，我會多探討不同成分的好與壞，幫助大家在選購護膚品時做出更明智的決定。

第一課，我們來看看醇類(alcohol)。

問：醇類成分是指酒精嗎？

在化學中，alcohol指的是醇類。由於最常見的醇類是酒精，所以一般人以為alcohol就等於酒精。其實，酒精只是醇類的其中一種，正確學名為乙醇(ethanol)，是一種具揮發性的成分。還有另外一種，叫脂肪醇(fatty alcohol)，跟酒精相比有着完全不同的性質和作用。脂肪醇不具揮發性，性質溫和而且有很好的保濕作用。我們要避開的是酒精，並不是所有醇類。

問：我們要如何分辨出酒精和脂肪醇？

在成分表上，常見的揮發性酒精成分的名稱為：

· 酒精 (alcohol)

· 甲醇 (methanol)

· 乙醇 (ethanol/ ethyl alcohol)

· 變性乙醇 (denatured alcohol/ alcohol denat/ alcohol denatured/ SD alcohol)

· 異丙醇 (isopropyl alcohol)

至於油性醇類，常見的有棕櫚醇(cetyl alcohol/cetearyl alcohol), 硬脂醇(stearyl alcohol), 羊毛脂醇(lanolin alcohol)等。

問：酒精對皮膚會造成什麼影響？

揮發性酒精會破壞皮膚的天然屏障，把皮膚內的水分抽走，令肌膚變乾，長時間使用更會削弱皮膚天然的收護能力，令毛孔粗大。酒精亦會導致細胞活性下降，增加皮膚致敏風險，引起過敏性皮炎或紅疹。特別是乾性肌膚、敏感肌膚及孕婦，都應避免使用含酒精的產品。

問：既然是不好的成分，為什麼還有那麼多製造商在護膚品內加入酒精？

酒精是一種很好的溶劑，某些有效成分不溶於水和油，必須靠加入酒精才能溶解。酒精也有提升膚感的效果，由於具揮發性，它能營造輕盈不黏膩的假像，令肌膚有種清爽的感覺，所以很多護膚品都會加入酒精。