淺談肌少症

上篇說到高齡人士活動能力變弱，主要原因是骨質密度下降、肌肉力量減少和關節軟組織磨蝕。今篇就說說第二個情況，也就是常聽說的所謂「肌少症」。

顧名思義，肌少症就是肌肉量太少引起的健康問題。人類到了30歲後肌肉量開始流失，60歲後流失速度加快，肌肉力量下降的程度更加嚴重。於是日常生活逐漸受到影響：握力下降、毛巾扭不乾、醬油罐蓋子很難扭開。購物後提袋覺得很重，爬樓梯覺得吃力。嚴重者連從椅子上站起身都感到困難，站立不穩，很容易跌倒。

這些情況自然影響生活質素，行動力減弱，很容易會在不知不覺間把自己困在家中。自理能力降低會影響自尊和自信，站立不穩和容易跌倒，更會直接增加住院風險和死亡風險。不少上代人都有個「多菜少肉」的飲食觀念，今時今日真要改為「多菜多肉」才成。因為蛋白質就是肌肉的核心材料，大部分長者每天都需要攝取足夠蛋白質來維持肌肉量。假設你體重是60公斤，每天起碼要吃得到60克的蛋白質才叫做勉強達標。一隻雞蛋有6克蛋白質，100克雞肉或魚肉約有20克的蛋白質，確實比我們以為的需要吃得更多。

下篇再和大家分享肌少症的自我測試和如何趨吉避凶的方法。