哪些麵包較健康？

麵包含有豐富的碳水化合物，能為幼兒提供熱量，供成長發育及日常體能活動所需。日常飲食中，我們或會經常進食麵包，如早餐的包點、午餐的三文治、茶點的小餐包。市面上的麵包款式繁多，家長可參考以下小貼士，為幼兒選擇較健康的麵包。

• 以全穀物製作的麵包(如麥包、五穀包)不但含豐富膳食纖維，有助腸道蠕動及預防便秘，亦提供維生素和礦物質等營養素；
•選擇添加了適量果仁或種籽(如合桃、芝麻)的麵包，以攝取更多的營養素如蛋白質、不飽和脂肪、維生素E、鈣質；
•購買預先包裝的麵包時，應閱讀及比較營養標籤，多選含較低脂肪(尤其是飽和脂肪和反式脂肪)、鈉和糖的麵包。若麵包附有「低鹽」標籤，更加健康；
•避免以高鈉的加工肉類(如香腸、火腿、叉燒)或甜餡(如奶黃、蓮蓉、朱古力)製作的包點；
•避免以動物脂肪(如牛油、忌廉)、含反式脂肪的植物牛油、起酥油或椰絲製作的包點(如菠蘿包、牛角包、椰絲奶油包、雞尾包)。