今篇起，莊子老師會一連3篇，介紹啡色脂肪(Brown Fat)，一種對保護身體存在正面影響的脂肪。於2022年，權威科學雜誌《自然期刊》(Nature)刊出了一個分兩階段進行的科研結果。
第一階段進行了3個實驗，對像是將經過基因改造的老鼠(很易患上癌症)分成兩批，安放於4度及30度氣溫下生存。再於20日後，觀察牠們體內癌細胞情況。
第一個實驗中，兩批老鼠只是正常生活，結果發現，生存於4度環境的老鼠，體內癌細胞生長較另一組老鼠少80%。
第二個實驗，所有基因改造老鼠體內的啡色脂肪全被切除，結果20日後，兩批老鼠全現癌症。
第三個實驗，研究人員只向兩批老鼠餵食高糖食物，結果全部患上癌症。
上述實驗，得出3個結論：
- 高溫有利癌細胞生長；
- 身體沒有啡色脂肪會加快癌細胞生長；
- 癌細胞會吸收糖分。
溫度低對身體存在正面影響
之後，研究人員轉向人類展開第二段階研究，要求參與者在低溫及高溫環境內生活，結果發現：
- 於低溫生活的研究參與者，體內啡色脂肪的啟動及厚度多於生活於高溫環境；
- 當一位癌症病人於22度生存7天，體內啡色脂肪會啟動，令癌細胞停止吸收糖分。但當癌症病人於29度生存4天，體內啡色脂肪活躍度降低，癌細胞重新吸收糖分。
再一次證明低溫、糖及啡色脂肪三者，與癌細胞生長，存在互動關係。於下篇，莊子老師會分享啡色脂肪更多好處(三之一)。
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文章來源：澳源運動脊椎治療中心專頁
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