放暑假之前，各間中學都舉行畢業典禮，不少畢業生亦已為未來升學做好準備，到大學展開學習新一頁。但對在特殊學校畢業、嚴重智障的年輕人而言，畢業就等如停止學習，因為現時18歲或以上的特殊學校畢業生輪候成人服務及宿舍，至少需時數年至十多年，所以他們往往要在家裡呆等，期間出現學習空窗期。
在等候接受成人服務的期間，特殊學校畢業生在健康、社交及肌能發展等方面均會衰退，家庭亦在照顧上承受極大壓力。為給予這些畢業生持續學習的機會，基督教靈實協會在2006年成立了靈實恩光成長中心，適切地為畢業生提供專業及培育身心發展的服務，讓他們繼續接受教育，並減輕家庭在照顧上的壓力。然而，成長中心在沒有政府資助的情況下，以自負盈虧方式營運，經費有賴服務收費及捐款支持。
最近，人氣餅店「酥妃皇后」(Queen Sophie) 創辦人之一認識了靈實恩光成長中心的服務，並了解特殊學校畢業生的情況後，十分支持靈實「尊重生命‧改變生命」的精神，慷慨捐出2,000張西餅券作義賣，希望用所得的善款，幫助靈實恩光成長中心的學生持續學習，亦讓靈實延續教育夢。
「酥妃皇后」的善舉能賦予社會上被忽略的一群應有的尊重，令他們的生命得以改變。此舉在社會上起示範作用，冀可喚起各界關注特殊學校畢業生持續學習的需要。