過了端午，轉瞬又到炎夏，今天正好是一年裡最酷熱的節氣──大暑，是全年酷熱達到最高峰的一天，稍稍在室外走動也全身濕透，所以有「小暑大暑，有米也懶煮」的諺語。
說到出汗，當暑熱侵襲時，不論是大人還是小朋友，也有機會身體濕熱鬱蒸、汗出不暢，這時就容易形成熱痱等皮膚問題。
熱痱是像針頭般的紅色小水疱，特別容易長於身體皮膚皺褶位置，如後頸、膝蓋背和大髀內側等，不單會泛紅痕癢，抓損了更有機會發炎。對付熱痱，重點是時刻保持皮膚乾爽，可以使用濕毛巾抹乾汗水，這樣熱痱便會慢慢消退；另外，也可以用金銀花煲水外洗患處，或服用帶金銀花的湯水與糖水，都有清熱、袪濕及消疹的功效。
金銀花出於《本草綱目》，它是忍冬花的乾燥花蕾或初開的花。原來忍冬花初開時是白色的，及後會轉為黃色，因著這種色彩變化而得名為金銀花。以產地而言，金銀花以中國北方的三大產地最著名，包括河南、山東和河北，同時按國家規定，也只有以上三個地方出產的才可稱作金銀花，其餘地方只能稱作山銀花或上銀花，可見質量之別。
在此推介一款簡單易弄的食譜──金銀花綠豆糖水，只要用綠豆100克及金銀花30克，先把材料放進砂鍋中，加入1.2公升水煮沸，然後轉細火再煮30分鐘，調味後即可飲用，適合熱痱、濕疹、皮膚痕癢及糖尿病患者，夏天多吃還能提防中暑，但留意體質虛寒者忌服。
作者為位元堂註冊中醫師羅天佑