健康
2017-09-08 12:00:00

菠菜、朱古力、士多啤梨……可致腎石?

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上星期談到形成腎結石的風險因素,其中第一項為飲水不足而致的尿液濃縮,其餘的六大因素如下:

二、飲食習慣

不管是吃葷、吃素,都有可能增加患腎石風險。以下列出過量進食可增加腎結石風險的食物。

(a)    高嘌呤類食物──如動物內臟等,會增加尿酸濃度,吃太多或會形成尿酸石。

(b)   過多肉類──高動物蛋白的吸收,會增加尿液中鈣的濃度,以致增加結石風險。

(c)    嗜鹹──高鈉食物,同樣會增加尿液中鈣的濃度,提高結石風險。

(d)   高脂肪飲食──會增加尿液中的草酸水平,可形成草酸鈣石。

(e)   草酸鹽高的食物──同樣會增加尿液中的草酸水平,可形成草酸鈣石。例如:

§   菠菜、蕃薯、芹菜、青椒、韮菜、茄子;

§   花生、朱古力(巧克力)、花生醬;

§   咖啡、茶;

§   葡萄、士多啤梨(草莓)、藍莓;

§   含果皮製成的果醬。

雖然當中有些是健康素食,但進食量還是適可而止為佳。

三、過量補鈣

過量服食維他命D或鈣片,都會增加結石風險。適量補鈣是好的,但不應過量,成人每天所需的鈣,僅為1000-1200毫克。

四、尿路感染

細菌會將尿素分解而產生結石。由於女士患尿道炎的比例較高,因此這類結石也較多見於女性患者。

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五、尿路阻塞

例如患前列腺增生的男士,或先天的泌尿系統異常患者,如尿道過窄等,因尿路阻塞而致尿液沉澱,較容易引致結石。

六、其他疾病

例如副甲狀腺機能亢進症的患者,因為副甲狀腺負責管理人體中的鈣,當有關機能失衡時,或會引致血液中的鈣濃度提高,增加結石風險。

七、遺傳

家族中有成員患有腎石的話,有可能增加腎結石風險。