頭髮的生長與脫落和飲食密切相關，因為飲食是人體獲得營養和能量的來源。對於脫髮患者來說，均衡的營養是生髮、美髮的根本之道，故平時尤要注意合理飲食，少食用刺激性食物，多食用新鮮蔬果以及維生素B等。
在注意攝入均衡營養物質的同時，可選一些藥膳食療方法，以達到事半功倍的療效。中國醫學認為，頭髮的生長與人體血氣的盛衰有關，故選用一些補血、溫腎、滋陰的中藥，與食物配合製成藥膳，可以促進頭髮生長，防止脫髮的情況。
例如對於頭髮成片脫落，進行性加重，發質乾枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝痠軟等不適，女性可有月經不調，男性則伴有遺精者，可服用桂圓女貞豬肉湯。將150克豬肉洗淨，切塊；再取30克桂圓(龍眼肉)、50克女貞子洗淨；然後把全部用料放入鍋內，加清水適量，以武火煮沸後，用文火煲1小時左右，加入適量食鹽調味即可食用。本方以女貞子為主藥，《神農本草經》列之為上品，謂其「女貞實，味苦平，主補中，安五臟，養精神，除百病。」而2015年版《中國藥典》記載，女貞子具有滋補肝腎、明目生髮的功效。
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作者為香港浸會大學中醫藥學院中醫臨床副教授倫新