春季祛濕養生方法

中醫認為，春季屬「木」，與肝相應，但氣候多雨潮濕，易使「濕邪」入侵人體。濕性黏滯重濁，易困阻脾胃，導致氣機不暢，出現頭身困重、四肢乏力、腹脹便溏等症狀。此時養生應以「健脾祛濕」為核心，因「脾主運化」，能代謝水濕，若脾虛則濕邪內生。以下從中醫理論出發，推薦春季祛濕湯水：

1. 赤小豆茯苓鯽魚湯
赤小豆性平味甘酸，歸心、小腸經，能利水消腫；茯苓甘淡，健脾寧心，助脾運化水濕；鯽魚補脾利水，兼顧祛濕與滋養。此湯適用於脾虛濕盛、水腫尿少者。

2. 四神湯(淮山、芡實、蓮子、茯苓)
四味藥材皆性平味甘，入脾、腎經。淮山補脾益肺，芡實固腎止瀉，蓮子養心安神，茯苓滲濕健脾，四者協同強化脾胃功能，尤其適合脾虛濕滯、消化不良者，體現「補瀉兼施」的調理原則。

3. 土茯苓五指毛桃瘦肉湯
土茯苓性平味甘淡，解毒除濕，通利關節；五指毛桃益氣健脾，兼有祛濕之效，益氣以化濕。此湯適合濕熱蘊結、關節痠痛者，亦能提升正氣，預防外濕侵襲。

4. 冬瓜陳皮老鴨湯
冬瓜性涼味甘，清熱利水；陳皮辛溫，理氣燥濕，中和冬瓜寒性；老鴨滋陰養胃，避免利水過度耗傷陰液。體現清熱不傷正，利濕兼護陰的平衡之道，適合濕熱偏盛、口苦苔黃者。

一、辨證施膳：濕邪分「寒濕」與「濕熱」，前者可加生薑、白朮溫化；後者宜用木棉花、綿茵陳清利。
二、順應天時：春季宜少食生冷，避免加重脾虛；飲湯後微汗出，可助濕邪隨汗而解。
三、動靜結合：配合八段錦、太極等紓緩運動，疏通氣機，強化祛濕效果。

中醫強調「天人相應」，春季祛濕需順應肝氣升發之勢，兼顧健脾與疏肝，方能標本兼治，恢復氣血調和之態。

作者為香港防癆會—香港大學中醫診所暨教研中心(南區)註冊中醫師彭綺婷