一哥酸辣焗番茄雞扒飯
大家樂為廣大的酸辣愛好者帶來點新意，推出「招牌焗」系列全新成員「一哥酸辣焗番茄雞扒飯」，打破酸辣味道必定配搭湯麵類的固有框框。更加有別於一般酸辣食品以醃製酸菜帶出酸味，大家樂以營養豐富的番茄作為酸味的來源，加入乾番茄、茄粒及碎茄等，為焗飯帶來多層次的天然美味，再加上花椒油、辣椒、麻辣醬、香葉粉等多種香料，以最佳比例調配出香濃微辣的開胃焗汁。
原塊雞扒經先煎後焗，將肉汁鎖緊，使雞肉更嫩滑多汁。而炒飯底更特意加入木耳絲以增加爽脆的口感。可見整個「一哥酸辣焗番茄雞扒飯」處處充滿心思細節，難怪每一口都帶來滿滿的驚喜滋味，「酸得開胃、辣得溫柔」。