作者|葉秀雯/安東尼
出版|三聯書局
近年的香港在不同層面都有著急促的變化,香港人趕緊腳步去適應的同時,愈發從心底裡懷念老香港美好的時光,昔日漁港沒有高速鐵路,缺乏尖端通訊科技,當然也沒有足不出戶的網購;但人人汗浹而作,回家聚首一堂,鄰里守望相助的質實畫面,反而是大家欲抓回的精神價值。
本以為會介紹七十二種懷舊行業,但書中四個單元只輯錄三十六個行業,沒有預期的人力車夫、線面、裁縫師、馬姐之類,不感有點失望(註:香港早期百業齊放,七十二行只是泛稱而已),編組人員的撰摘準則是怎樣的呢?當拿上手略為翻閱時,文字簡潔而資料搜集卻巨細無遺,例如《萬丈高樓始於竹中》一章,五頁紙的文字已帶讀者遊走1909年至今,竹棚鮮為人知的行內知識與功績。
除此之外,書中展現了不少珍貴行業的珍貴照片,介紹不同工種的揾食工具,再配以多幅描繪得形神俱妙的插畫,令此作懷古味更濃厚,飛機欖箱與基伯,陳伯和金鷹,在黑白線條下,把行業中的人、物互依之情泛於紙上。
行業會有興衰,但對傳統手藝的熱情卻是能代代相傳,為人樂道。此書最引人入勝,是各行各業老師傅娓娓道來的第一手資料,每一位受訪者,都見證香港人打不死的拚搏精神,故事中穿插的角色,無心地卻又譜出一段段獅子山下……
在香港出書而能餬口的,確實不易,唯願此書能叫好叫座,滿足我對餘下三十六行的私慾。