中田英壽創立 N by Hidetoshi Nakata首個年份清酒 置地廣場SOMM登場

大家還記得日本足球名將中田英壽嗎？他退役後，以創造世上最優質清酒為願景，與山形縣著名的手工清酒釀造廠高木酒造合作，釀造其個人清酒品牌N by Hidetoshi Nakata。

這款清酒採用日本最稀有、最珍貴的清酒米種，並與日本最優秀的工匠合作，從農夫到釀酒師、玻璃工藝師到金屬鐵匠、造紙匠人到書法藝術家，匯聚日本職人將工藝融於一瓶，打造獨特而精煉的清酒工藝品。

置地廣塲與捷成酒業攜手帶來N by Hidetoshi Nakata首個年份清酒，於8月24日香港置地文華東方酒店SOMM清酒大師班上登場。這款Vintage 2016清酒僅生產1,000瓶，其中100瓶保留作長期熟成。賓客可以品嘗這款珍貴佳釀，亦有非年份招牌清酒，以及3款「十四代Label」系列；同時會有佐酒美點，包括長腳蟹配蛋白蛋黃醬和意大利青瓜卷等。

這款清酒被譽為脫俗的風味與優雅的複雜性，與特級莊園葡萄酒有異曲同工之妙。愛好者不要錯過。