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2017-09-13 06:00:00

優質生活

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科技發展越快,我們的生活不期然被牽著走得越快,有時甚至快得連何謂生活亦忘記了。物價越高,加上城市人對物質生活的追求有增無減,有時,我們好像捨棄了最簡單的生活,甚至有點迷失,為追求而追求。

香港的葡萄酒生活彷彿特別容易讓人迷失:資訊泛濫,有作者憑藉理據而發表的,有以訛傳訛而編寫的,也有極具自我風格的文字,還有嘗試以圖說故事的篇幅,結果是看圖的讀者自己編造故事,一切依著「自由言論」的理念,大家各有各存活著,各有各的支持者。

葡萄酒在港還普遍被視為奢侈品,雖然市面上有不少價位低而優質的葡萄酒,但從身邊的觀察而見,自覺「不懂酒」的會因為不懂而不飲用葡萄酒,或覺得價格相宜的不是好酒。於是,即使認為小量酒精使人放輕鬆,最後還是「不飲也罷」。那邊廂,有人不惜大費周章,大灑金錢尋覓少見的酒款,繼而向身邊朋友「提倡」這樣才是追求優質生活的方法。

基於尊重,我想每個人都有選擇自己怎樣過生活的權利,也沒有好或壞之分,只有適合自己與否及有否影響身邊的人。同樣地,如何看待葡萄酒資訊,以及葡萄酒在生活中所佔的席位,也只是適不適合的問題吧!在我眼裡的世界,葡萄酒是生活一部分,縱非奢侈品,只要能每天花時間靜下來享受用一杯酒,持續增進葡萄酒知識,發掘美酒,那就是優質的生活。