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有沒有覺得,跟著甚麼電視節目、傳媒報道、網上達人的推介,到台北吃所謂很著名的牛肉麵,都會有中伏之感?無他,因為有些只是徒有名氣,或者是宣傳做得好廣告買得勁,又或者是跟媒體或博客關係良好,亦或者是從前真的出色後來每況愈下,總之,距離期望太遠,以後無下次。
所以呢,要吃牛肉麵,最好還是問問在地人,他們都會避開遊客陷阱,選擇平凡街巷的不平凡店舖。在捷運古亭站附近、位於金門街的小林麵館,正是其中一間在地人心愛的牛肉麵家。
該店的牛肉湯底很不錯,香濃而不油膩亦不死鹹,牛肉亦爽口中帶點點煙韌感。雖說牛肉麵是不可不吃,但真正的招牌之作是鴨血豆腐湯,其湯底都是牛肉湯,搭配的鴨血非常滑嫩,豆腐亦份外美味,以至鴨血豆腐湯常常很早就賣清,要品嘗這招牌作請盡早前往該店。