我承認我是一名懶懶豬。雖然我喜歡食、喜歡煮，但只限於30分鐘的懶人餐。
曾經試過第一次煮飯，又洗、又切、又煎、又焗、又煲，做出了三餸一湯，白飯任裝的二人分量。放工買餸，準時7時半開始預備，我很記得吃飯的一刻已經是9時半，足足在廚房戰鬥了兩小時。吃飯一刻，我沒有感到驕傲，我只覺得沮喪。
想著吃飯一刻已經是9時半，吃完快極都10時，還有我之後要清洗碗碟，執拾廚房。我可以停下來休息，應該起碼都要11點吧！不禁雙眼通紅，嚇得男友說以後不用我再煮飯。而有一段時間，我們真的是經常外吃。
但作為營養師，即使外吃盡量健康也未必餐餐能夠達標，可以均衡飲食。所以慢慢做起30分鐘就能完成的懶人餐！
不過，煮飯要煮得快，入廚好幫手都好重要。早前得到BRAUN生活美學的MQ 9手提式攪拌機就非常好用。單靠一枝摩打，配合不同的配件已經可以將食材刨絲、切片、打碎、打茸、打成醬！
在我新書中的食譜，所有食材準備都是單靠這枝hand-held blender! 二十多個食譜可以一整天就預備好，真的多謝這枝MQ9！