「這陣子，或許真的太多事情在想，晚間要睡著不易，總有事情會記掛著，所以開始愛上喝酒！不是豪飲喪劈那種，而是適量地喝下，一杯whisky，可以慢慢地使你的腦袋遲緩起來。加上酒精落到心坎那一股暖意，令人舒服起來，開始放鬆，漸漸腦袋無力再運作，意識開始模糊，眼皮開始覺得累，心跳聲愈來愈清晰。對了，就是這感覺！可以閉上眼了，終於可以睡了！」
這段文字，是我數年前在自己Facebook所寫下的，當時純粹是一種情感的抒發。直到今天再看起來，還是會自我感覺良好，覺得自己寫得真不錯，可以很具體地寫出喝了威士忌後的那感覺。而這感覺，也正是我愛上喝威士忌的原因。我甚至覺得，自己再也寫不出如此純粹、如此直接的文字！
那時候，我床邊是長期放著一支威士忌，為的，是方便自己隨時拿起來就可以往口裡灌(但其實量也不多，一啖起兩啖止，很理性的！)的確，當年的自己，還未懂得如何去欣賞這生命之水的美好，需要的，只是用這烈酒把自己帶進夢鄉的功效！不過，也多得那段日子，為自己種下了日後發展威士忌事業的根！
到了今天，家中的藏酒說不上驚人，但數量總不能說是少，很多時候，站在酒櫃前，也真的會為喝甚麼酒而煩惱。至於床頭，我也再沒有放一整瓶的酒了，而是改為放一個小酒壺，作用依舊是用來壓抑自己過多的思緒，好讓腦袋能放鬆下來，早點入眠！不同的是，如今經過挑選再放進壺中的威士忌，總能讓自己笑著進入夢鄉。
而最近放的，應該是Bowmore Devil’s Casks Batch3......