男人時常都話要食住家菜,講就天下無敵,其實要煮住家菜真係要有技巧㗎!好彩,香港勝在有方太!咩叫家的味道?就係家常、無味精、簡單和健康的菜式。
方太的家常食譜菜式種類繁多,而且「家廚」經驗豐富,湯羹、豬牛雞、小食和甜品等樣樣都有齊,一定可以滿足一家人大細老幼的需要!而且,「生手」主婦經常遇到的入廚問題,方太都能深入淺出教導。同時,她亦能指出各種烹調方法的訣竅,不論資深主婦同新手廚娘都能得心應手。
家中煮食總是簡單而健康,所以選料都以新鮮為主,料靚,自然就好味。當然,來來去去的家常菜,食得多都會厭,所以書中都有特別一點的食譜,例如平日出街先至食到的椒鹽生蠔、家中宴客必備的芙蓉雪蛤膏、簡單易學的上海菜肉雲吞等,夠晒殺食,男人應該沒有投訴的藉口了!
作者:方任利莎 出版社:明窗出版社 定價:98元