這幾天，腦海總是盤旋著同一篇的報道。話說，有一對茹素的父母以植物奶代替奶餵養新生嬰兒，最終嬰兒因營養不良和嚴重缺水致死，父母亦被判虐兒而被監禁的悲劇。這些悲劇，我認為是可以避免發生的。
早在一年多前，愈來愈多人關注到動物的飼養方式，考慮到動物性食物的食用安全性；素食風氣也愈來愈盛行，很多報道都紛紛以素食，甚至純素題材大造文章。有些以譁眾取寵的方法吸引讀者的文章亦在網上泛濫，植物奶的好處當然也被捧成為新寵，更指出其營養價值比牛奶優勝得多。
自己身為營養師，讀書，雖然不是很長，但我讀了起碼5年，從事營養實習及工作也接近10年，當然自覺有責任進行營養推廣，將正確的營養資訊傳揚開去。在年多前我便以不同渠道發放素食的營養資訊，又以例子說明植物奶的營養價值及其利弊，但面對瞬息萬變的社會，有時都不得不慨嘆有多少人願意付出時間來求真？
網絡的發達本來方便我們傳遞知識，令資訊更暢通無阻，但在爭分奪秒的生活，只令人不求甚解，盲目跟隨。同時，不要忘記在商業的社會下，知識都可以有偏頗，唯有一顆探究的心才可以將知識看得澄明。