我問他:「你最希望做甚麼?」
他說:「小時候希望做廚師,但我知現實上好難實現……所以我現在希望可以在機場,親手做咖啡給客人享用!」
他是位非常熱心和積極的年輕人,懂煮食,咖啡拉花絕對難不倒他。可是,他先天失明,本來在社企做教導咖啡的導師,可是政府對這個課程的資助已近尾聲。所以說又要積極的找工作了。
我和視障人士的緣分深厚,做口述影像,參加視障跑步,他們是我的救命恩人。在我人生的低潮中做口述影像的義工,帶我走出谷底重拾信心,所以能為他們做的我必做。近日得到香港失明人協進會的邀請,為他們的公民教育大使培訓,分享演講的心得。作為大使就是要到學校及機構,讓更多的人認識協進會外,更希望讓人了解視障人士的生活,包括衣食住行及娛樂等。正如那位希望做廚師天生失明的人,我問他怎樣煮食?他說例如炒菜,當嗅到油和菜混合的香氣,就知道可以食物變熟!切肉呢?他說揸拳頭把手指的關節放在肉上切肉,就不會切傷手指頭!生活上的一切總有辦法解決, 欠的就是機會!只要受到邀請,公民大使樂意到不同機構或學校分享,他們提供服務,但協進會是自負盈虧,收取這些邀請機構的費用,作為補貼公民大使的一點心意。這次大使培訓反應超好,所以越多機會受邀肯定越好,讓人認識視障人士的生活外,也讓他們可以發揮所長增加自信。
他們大多是後天失明,眼疾如視網膜色素病變,黃斑病變等也不少,後天要克服困難在生活上重新學習不容易,絕對值得給他們一個東山再起的機會!