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節日消費,是我們刻板苦悶的都市生活中,用錢和時間借來的一點卑微興奮感。這卑微的要求,成就了許多商舖在現今艱苦的營商環境中,一年幾度的主要收入。同時在熱烈的商品競爭市場裏,亦催化不少驕人的創意,令民間趣味得以卑微地延續,也令我們在百事不順的境地中,得到一些身心上卑微的慰藉。
然而,節日歡慶的願望縱說是卑微,卻絕不等於要苦苦將就,放棄質量。有時候,只要花點時間去思考,靈活變通地跳出固有的思維模式和角度,一定可以找到更有意思更有趣味的選擇。譬如聖誕節想吃聖誕大餐,到處的西餐廳必定一桌難求。一年一次想吃好一點,也不太計較價錢,只是餐廳也有難處;一晚要分兩到三輪用餐,幾道菜的大餐連咖啡或茶,全部趕在兩小時內完成,好把位子讓給下一桌客人。如此一來,就算東西怎樣美味,服務何等熨貼,落雨收柴地吞嚥,無論如何也不是味兒。
所以今時今日,吃聖誕大餐我會考慮去中餐廳吃。Why not?沒有烤火雞,可以點吊燒雞甚至北京烤鴨;沒有原隻火腿,吃元蹄其實更美味可口。這樣起碼訂位容易,也避開擁擠人潮。同樣思維,農曆年辦貨,不想千篇一律的瓜子油角煎堆,當然可以找些西洋小吃來加添新鮮感。今年,世界有名的甜品巨人Pierre Hermé,在香港店推出「鬼佬全盒」,內容非常吸引,是個搶眼的另類選擇。
就以此精美洋飴,祝各位雞年食福無邊,精神爽利!
Pierre Hermé Paris
環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店9樓
查詢:2263 2232