看輕湯品 隨時多吃一碗飯
周五晚上，我到Bonnie家取回她代買的愛貓零食，在餐桌上，放著兩個飯糰和一盒類似湯的東西，我說：「還未吃晚餐嗎？」她囉嗦說：「一個人做三份工，忙得團團轉，同事們不是流感，就是Covid，一放病假就是三數天。」我說：「沒辦法，高峰期啊！」
以我八卦的心態，我沒理由不看看她選了哪個口味的飯糰，她像看到我的疑惑，說：「你放心，你公司在臉書分析過飯糰店的產品目錄，我跟著選的。」我問：「怎麼多了一盒湯？」
她說：「你經常建議我多喝水，而且加5塊錢便有湯，沒理由不加配。」我提醒她：「湯品無論中或西式的，均不能當水飲啊！就以你這個小碗的豆乳湯為例，一盒已有134卡，即是大半碗飯的熱量了。有些以牛奶作湯底的粟米湯，熱量高達185卡，近一碗飯的熱量。所以千萬別看輕這些小分量的湯品。我曾經看過不少個案，天天飲湯水，以致減不下，甚至愈來愈胖呢！」
她說：「沒想過除甜味飲品以外，鹹的湯品也隱藏著增磅的問題。」我解釋：「很常見的，中式湯水情況更嚴重，特別是加有豬骨、雞件雞腳等材料的，每碗200毫升的，隨時也達200卡以上。還不能輕看材料加有根莖蔬菜類的，如紅蘿蔔、蓮藕、粉葛、豆品如眉豆和赤小豆，用他們熬湯時所釋出的澱粉質也不少呢！」
她分析完說：「既然湯水又是200卡，糖水又是200卡，我選糖水了！」