人生總是要作出很多嘗試,第一次跟丈夫二人在演出前,最多的準備工作,是到街市及超級市場買材料,然後到餐廳切菜,烹調,預備一整天,等待晚上在餐廳內的演出。
演員變身大廚,邊煮食邊分享故事,內容除了跟自身有關,也扣連跟食物的關係,有時是用說的去分享,有時用動作,有時用演,摻集其中。每一段故事上一道菜,觀眾在整個過程,品嚐八道不同菜式之外,也會伴隨新創作的音樂,縈繞在故事當中。
演出在台灣,兩地飲食文化差異就是切入點,其中兩道菜,叉燒及臘腸,兩種在廣東享負盛名的美食,在台灣不算流行。叉燒在香港的飲食文化佔很重要地位,日常要快捷醫肚,或者家常便飯加餸,叉燒簡直是不二之選。香港的叉燒跟世界各地有甚麼不同?移居外國的朋友如何解決舌尖的思鄉之情?我們都以不同方法娓娓道來。
臘腸蒸飯更是廣東菜的特式,臘腸的油脂在飯煲烹煮時混到米中,形成特別的香味,台灣人說從來沒想過用這種方法烹調。
這個作品將會到日本演出,到時要根據當地不同文化,調整內容及菜單,又是另一個挑戰。
Facebook Page: 魏綺珊Jo Ngai
Youtube Channel: 珊剛二人幫/ joandrensen