套票模式讓經營者會有一個幻覺，以為生意仍然是在賺錢。(資料圖片)
經濟不佳，消費市道自然也不佳，港人對此的應對方法，一是消費降級，另一就是北上消費。
這其中的幾個重災區，就是美容、水療、按摩、健身等等，我把這些放在一起討論，皆因它們的經營模式都有一個特點，就是賣套票，預先收錢。
近日，常有新聞報道相關店舖倒閉，有些還是規模不小的連鎖店。但就是小店，也不時被傳媒大事報道，皆因這必然牽涉到大量套票未能套現，造成許多苦主，自然會引起公眾注目。
發明套票的商人是天才，先收了錢，保證未來的收入。另一方面，顧客也享受到折扣優惠，正是一家便宜兩家著。然而，發展下去，漸漸出現了一個結構性陷阱。
套票之所以吸引到客戶，皆因有折扣。然而，公司營運和提供服務，是有成本的。當然，就是八折出售套票，也完全有賺，足以抵銷成本有餘。可是，推銷員，也即是「顧問」，也能收到高額的佣金，如果把這份錢也加上去，店舖的利潤便微薄了，除非生意很多很多，很大量，否則很容易虧本。
在以前，人們有錢，享受高質素服務，店舖毛利高，把這些成本打進去，顧客也能接受。可是現在消費降級，消費者把水分撇掉，因此，24小時的廉價自助健身店大行其道，據說還可以人臉識別，省掉員工。
至於美容、水療這些一星期一次的娛樂，人們索性北上消費。
現在講到第二個結構性問題：如果你是老闆，賣出了套票，收了現金回來，與後來的生意下滑，有著一個時間差。絕大部分做這些小生意的人，都不會有基本的會計概念，他們只懂得拿著一本cash book做事：賣出了套票便當作了收入，而不是等到票子兌了之後才記進帳內。
所以，業者會有一個幻覺，以為仍然是在賺錢，但實際上，已是在蝕本了，當他們發覺情況不妙時，手頭的資金已不足以完全「燃燒套票」後退場。
另一個很大的可能性，則是永遠有一絲希望的幻想，希望作出一些改革，可以扭轉局面，這死不認輸的幻想，也是企業家精神的一種……終於令到局勢惡化到不可收拾，只有狼狽關門，剩下一大堆壞帳。