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小時候揀飲擇食總會被長輩責罵。
小時候揀飲擇食總會被長輩責罵,長大成人後不再有限制,不喜歡食甚麼可以直接跳過,外國更有作家以挑食者的角度寫書,指挑食這件事可能源於過去對有關食物的可怕經歷。今次就和大家看看挑食者最討厭的是那些食物,它們又蘊藏甚麼營養呢!
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常見挑食食物:紅蘿蔔
常見挑食食物:紅蘿蔔
紅蘿蔔有種特殊的氣味,加上奇怪的口感,導致很多人都很討厭。其實β-胡蘿蔔素,對護眼有益,有助維持清晰視覺、保持眼睛水潤程度,但如果真的很討厭紅蘿蔔,亦可以食菠菜、西蘭花、番薯葉及青椒等,入面含有豐富的葉黃素,是一種類胡蘿蔔素。
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常見挑食食物:青豆
常見挑食食物:青豆
每到打風的日子,就算超市的貨架被清空,仍會有大量被遺下的青豆。青豆屬於澱粉,但含有豐富的膳食纖維,非常適合便秘人士食用。
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常見挑食食物:芫荽
常見挑食食物:芫荽
由於芫荽有強烈的氣味,令不少人都「聞之色變」!但其實芫荽性辛溫,驅寒,溫中健胃,幫助消化,亦有降血壓及降膽固醇的功效。