富含維他命D的食物，包括三文魚、豆腐、蛋類、牛奶和菇類。(互聯網圖片)
正所謂「預防勝於治療」，如果身體抗疫能力高，新冠肺炎自然較難埋身。芝加哥大學醫學院早前一項最新研究發現，體內的維他命D含量高於傳統上建議足夠的水平，可能有效降低感染新冠肺炎的風險，這點在黑人中尤其顯著。
繼早前一項研究顯示維他命D缺乏症(維他命D水平低於20微克)，可能會增加感染新冠病毒的風險後，此項研究再進一步發現，維他命D缺乏症的患者有7.2%機率會對該病毒呈陽性反應。
在《JAMA Open Network》發表的研究，團隊分析了3,000多名來自芝加哥大學醫學院的患者數據，他們在新冠病毒檢測前的14日內接受了維他命D水平測試，研究亦於其後檢視了維他命D水平與感染新冠肺炎之間的關聯。結果發現維他命D攝取量維持在30至40微克的人士，染疫風險比高於40微克的人士增加2.64倍，而且黑人情況最為明顯。一般成人每日維他命D攝取量為800 IU(國際單位)，相當於20微克；而研究人員建議提高至攝取4,000 IU會較為安全。惟留意超過10,000 IU攝取量，會增加高血鈣症的風險。
該研究的主要作者、芝大醫學院的醫院醫學主任、醫學博士及哲學博士David Meltzer總結，「最新結果反映維他命D含量高於正常認為足夠水平與降低感染新冠肺炎的風險有關，至少在黑人身上是這樣。這為『維他命D是否可用作降低疾病風險』的臨床試驗(特別是為非白人而言)提供了有力的支持。」
(來源：芝加哥大學)
網址：https://www.uchicagomedicine.org/forefront/coronavirus-disease-covid-19/vitamin-d-covid-study
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