水果含有豐富的營養,以往我們習慣飯後食水果,但後來又有人提出飯前吃才是好習慣,有醫生指出,其實不同的水果適合不同時間食,只要按照水果的功用食就可。
胃氣︱飯後散步幫助消化 加多1個動作更改善脹氣
注意水果食量
水果中有豐富的維他命C、胡蘿蔔素及膳食纖維等營養,不但可以抗氧化、促進身體代謝,及增強抵抗力,雖然水果營養高,但仍要注意食量,一旦食得太多,則可能導至血液中三酸甘油脂上升,建議一日約食品至於分水果,一分約為一個拳頭的大小,亦可增加水果的種類。
關你屁事丨好尷尬 7類食物令人常放屁
飯前果不宜食柿及番茄
飯前果可增加飽足感,可減少正餐攝取量,適合想控制體重的人士。建議飯前可以食蘋果及火龍果等,比較酸的食物例如檸檬、橙、及柑等食飯有機會刺激腸胃;另外柿及番茄含有單寧酸,或與胃酸形成不溶解塊狀物質,都應盡量避免食前食用。
食水果 揀啱時間擴大效果
飯後果幫助消化
飯後果可以幫助消化,促進食物分解及吸收,有助降低腸胃負擔,木瓜、奇異果及菠蘿等含有消化酵素,可幫助分解蛋白質,另外香蕉及芒果亦含有可分解澱粉質的消化酵素。一般熟透的水果消化酵素較低,如果想吸收更多酵素,可選擇未熟透的水果。