海膽3大好處！4類人要少食

香港人去日本必食海膽！又甜又濃郁食一板都未夠！其實海膽除咗好食之外，仲有好多好處！

海膽好處一：增肌

每100克海膽就有120卡路里，亦含蛋白質及葉酸等營養。蛋白質可幫助修復肌肉及增肌，術後食海膽也可幫助傷口愈合及修復。

海膽好處二：增強免疫力及抗炎

海膽含有Omega-3脂肪酸，可提升身體的抵抗力，亦有抗發炎的功效。

海膽好處三：有益眼睛及皮膚

海膽中的β-胡蘿蔔素可幫助皮膚抵抗紫外線，同時預防眼部疾病，維持眼睛健康。

不過每100克海膽就有290mg膽固醇，三高或需要注意膽固醇健康的人士要特別注意。另外幼童、孕婦及腸胃敏感的人士也不太建議食用。