健康
2023-09-20 16:00:57
日報

番薯功效|防心臟病兼助減肥 預防血管硬化改善腸道

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番薯食得其法 可防心臟病兼助減肥

番薯食得其法 可防心臟病兼助減肥

番薯幾乎全年也有供應,味道甜糯,既可以簡單蒸或煮來吃,也可以花點心思,用來炆燉入饌,更能做糕點及糖水。番薯雖然含有大量碳水化合物,但只要適當烹煮及適量食用,就可以幫助預防血管硬化、控制體重及改善腸道生態等,好處多多。

番薯富含纖維,可增加飽腹感,有助控制體重。 番薯條經過油炸及添加了鹽,益處大大減低。

5大益處

價廉物美的番薯,含有大量纖維,亦提供蛋白質,卻幾乎不含脂肪,亦有β-胡蘿蔔素、葉酸、多種維他命和微量元素。適當食用可帶來很多健康益處,包括:

 

 

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