環境污染令微塑膠幾乎無處不在,空氣、水及土地等都見其影響,以致食水及食物都容易被微塑膠入侵,最終可能損害人體健康。如何能減少微塑膠入肚?有研究就發現,將水煲滾後以咖啡濾紙過濾,便可以令水中的微塑膠含量少25%至90%。
結晶會自行分解
該項在《Environmental Science & Technology Letters》公布的研究,於廣州等地拿取水喉水樣本,然後煲滾約5分鐘。結果發現,水喉水中的礦物質經煮沸後形成碳酸鈣結晶結構並包著微塑膠顆粒。這些結晶會隨時間自行分解及消失,再用咖啡濾紙過,便可以隔走殘留的結晶物。
去除九成微塑膠
測試顯示,利用煮沸後再過濾的方法,可以去除硬水中90%的微塑膠,而軟水的去塑率則為25%,原因與水中的礦物質含量有關,其中硬水每公升的碳酸鈣含量達300毫克,而軟水則只有60毫克。
正視微塑膠入肚威脅
研究人員指出,今次研究所用的過濾方法近似大家日常沖茶或咖啡的做法,只是兩個簡單的步驟就已經可以減少飲用水中的微塑膠含量。過去有研究證明,身體攝取微塑膠會影響腸道的微生態組成及多樣性。雖然未確認微塑膠對健康的真正影響,但仍要正視微塑膠入肚的威脅,尤其近年愈來愈多水源及食物被發現有微塑膠的縱影。