健康
2022-10-05 07:30:00

非認證有機菜風險高 正確洗菜方法

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香港有機資源中心早前進行年度大型調查,發現有5個蔬菜樣本被驗出除害劑殘餘含量超出香港標準,包括4個羽衣甘藍及一個菜心樣本。香港有機資源中心總監黃煥忠指出,香港最常見的除害劑包括啶蟲脒及氯氟氰菊酯,雖然要食很多才會對健康構成威脅,但最好在食之前都要盡量清洗乾淨,沖洗後再浸1530分鐘,以去除葉面上的除害劑。

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