9名市民旺角食肆「茶聊」用膳後疑食物中毒 當中1人須入院

9名市民上星期到旺角一所食肆用膳後懷疑食物中毒。衛生防護中心表示，9人包括4男5女，年齡26至36歲，分別在上周五，到旺角砵蘭街餐廳「茶聊」用膳，全部曾進食一道含軟殼蟹的燴飯。各人18至26小時內出現腹痛、腹瀉、暈眩、發燒及虛弱病徵等徵狀。其中5名病人求醫，一人須入院，全部病人情況穩定，防護中心正調查事件。

衛生防護中心提醒亡民，要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時，應注意以下要點：
 

• 光顧可靠及有牌照的食肆；
• 避免進食生的海產；
• 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔；
• 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食；
• 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物；
• 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
• 不要光顧無牌食物檔；
• 飲用經煮沸的水；
• 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌，因為均沒有殺菌效用；及
• 進食前及如廁後要洗手。