2017-05-05 06:00:00

保賣相新鮮深圳毒豬紅滲甲醛明礬

深圳驚現黑心豬紅！當地寶安區一個工業園內的豬紅廠，疑為節省成本，從非法屠宰場購入豬血，甚至為了賣相好和保鮮，加入對人體有害的明礬和禁用的致癌物甲醛，而該廠豬紅產量甚高，在市內各大農產品批發市場均有售賣。

內地傳媒引述舉報者指，新鮮豬血每公斤僅售0.2至0.4元(人民幣，下同)，豬紅批發價每公斤近2元，且製作時豬血稀釋逾10倍，利潤相當可觀，而該廠的豬紅曾添加工業鹽和甲醛，後者可用作保鮮並令製成品不易碎，但會損害人體肝腎。當地市場監管部門及食藥監局上月底到該廠突擊檢查，則發現工人添加明礬，以增加豬紅韌性，惟濫用明礬可致腦部萎縮及引發痴呆等症。

報道又指，該廠分別於去年3月及今年1月取得營業執照及食品生產許可證，但實際已運作兩年，且廠內屬特種設備的鍋爐未取得相關許可，按規定設立的實驗室亦形同虛設。當局已查封鍋爐，並取走豬紅化驗。