衞生防護中心。
衞生署衞生防護中心表示，4人進食從深圳羅湖區購入的牛肝菌後食物中毒，經化驗後證實該批牛肝菌為有毒菇類，全部人經治療後已出院。
個案涉及兩男兩女，年齡介乎30至74歲，他們上月30日自行烹煮和進食牛肝菌，兩至三小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉和發燒等徵狀。他們同日分別到伊利沙伯醫院及基督教聯合醫院急症室求診，全部人留院治療後已出院。
根據患者的臨床徵狀，中心相信他們因進食牛肝菌而出現食物中毒。病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本經過化驗後，證實屬有毒菇類，內含某些物質即使經烹煮後仍可能引起腸道不適。
調查顯示，其中一名病人去年12月於深圳羅湖區一所店鋪購入涉事的牛肝菌，並非預先包裝，沒有商標和來源地資料。中心已將個案通報內地當局。
原文刊登於 香港電台
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